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| 是否进口：否 | 原产地：广东 | 售卖方式：箱装 |
| 产品类别：黑胡椒 | 原料与配料：黑胡椒 | 保质期：12个月个月 |
| 净重（规格）：25000g | 商品条形码：twphhjf31732041 | 品牌：琦轩 |
| 卫生许可证：154188356 | 产品标准号：Q/XHHR0004S | 生产厂家：HR |
| 储藏方法：恒温避光干燥 | 生产日期：全年生产 | 特产：是 |
| 包装规格：25kg/箱 |
黑胡椒粉是一种调味料，可以用在炖肉，烹制野味和火锅中 。是由黑胡椒等原料制作，比白胡椒粉在味道上更胜一筹，口味变化多种多样，喜爱丰富口感的可以尝试。
胡椒的加工，分为黑胡椒和白胡椒两种。黑胡椒的加工：把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。白胡椒的加工：白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽晒干而成。加工过程有三：首先浸泡。将成熟的果穗放在竹箩、麻袋里、在流水中浸泡7-10天，直至果肉腐烂为止。其次洗涤。将已浸泡好的果实放入大木桶、竹箩或池中踩踏，然后用水冲洗，除去果皮、果肉、果梗等残物，直至洗净为止。再则干燥。将洗净的胡椒籽放在晒场或晒席上，晒3-5天至充分干燥为止。经过风选就可以装袋，成商品白胡椒。
